Piščanji medaljoni s slanino in sirom

piscancji medaljoni

Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Na segretem olju popečemo piščančje medaljone. Na vsaki strani jih pečemo približno 4 minute. Nato medaljone preložimo na krožnik in obložimo z rezinami mocarele. Vsak medaljon ovijemo z rezino slanine, ki jo pritrdimo z zobotrebcem.

Pečico vključimo in nastavimo na žar. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo piščančje medaljone. Pekač za dobrih 7 do 10 minut potisnemo v pečico, da se sir stopi in rahlo zapeče.

Pekač z medaljoni vzamemo iz pečice, medaljone serviramo na krožnike, jim previdno odstranimo zobotrebce in postrežemo skupaj z izbrano prilogo.

Dober tek!

 
Nahajate se: Home Recepti Piščanji medaljoni s slanino in sirom